【低存量公告】
No.6 聖荷西莊園‧蜜處理豆,即將售罄。
「蜜處理」一直是菲米架上最受歡迎的豆款,從早期的「哈曼莊園」、「布魯瑪斯莊園」,一直到先前的「創世紀莊園」、「拉斯拉哈斯莊園」,那甜蜜豐厚的口感實在令人難忘!
「蜜處理」是目前相當流行且難度極高的生豆處理法,其中最特別就是將包覆在咖啡豆上、原屬於果肉的黏液加以保留,再經過天然發酵作用,最後在日曬乾燥過程中吸收陽光的飽滿能量,創造出更甜、更豐厚的口感,有如糖蜜一般的滋味,故得名。
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